「とらや」が運営する「TORAYA AN STAND」をご存じでしょうか？羊羹で有名な「とらや」が、「あん」を使ったお菓子を提供してくれる気軽なカフェスタイル併設のお店です。毎年、夏に期間限定のかき氷が販売されるのですが、とてもおいしいのでご紹介したいと思います。
「TORAYA AN STAND」の紹介
ホームページには、「あんのある生活を。小豆からつくる植物性のやさしい甘みのあん。毎日たのしめる、とらやのあんを使ったお菓子を提案します。」と紹介されています。
そのあんで作られた「あんペースト」は、今年の4月に発売20周年を迎えたそうです。その「あんペースト」は、やさしい甘みとすっきりした後味で、パンやヨーグルトによく合います。
種類は、小豆の風味が豊かな「こしあん」、こしあんに黒砂糖とメープルシロップを加えた「黒砂糖とメープルシロップ」、小倉あんに黒砂糖とメープルシロップを加えた「小倉あん」（夏季限定）の３種類があります。
カフェ併設のお店は、北青山店・青山一丁目店・新宿店・横浜店と都内に４店舗あります。物販は、全国展開されています。
「TORAYA AN STAND」 定番メニューの紹介
あんパン［こしあん］：471円（税込）
ミルクパンに、あんペーストがたっぷりと入ったあんパンです。
店内ではあたためて提供してくれます。
あんトースト［こしあん＆黒砂糖とメープルシロップ］：551円（税込）
サクッフワッの軽いトーストに、あんペーストとバターが添えられています。
あんペーストカフェオレ：681円（税込）
深煎りのコーヒーにあんペーストを合わせた、あんスタンドオリジナルドリンクです。
ひとくち目を味わった後は、あんペーストを混ぜて飲んでみてください。
この「あんペーストカフェオレ」は半信半疑かと思いますが、糖分をあんペーストで代用していると思えば想像がつきやすいかなと思います。あんペーストのやさしい甘さが、深入りコーヒーによく合っていています。後味もすっきりしていておいしいです。
TORAYA AN SUTAND「あんペーストかき氷」の紹介
毎年、夏季限定で販売されていて、今年も6月９日（金）から9月14日（木）まで販売予定です。価格は、991円 （税込）です。
フワフワのかき氷に、氷と合わせた時の相性がいいあんペースト「こしあん」と、歯切れと弾力のバランスが良い黒砂糖羊羹、白玉が添えられています。また、練乳、白玉、あんペーストは追加トッピングが可能です。
味は、定番の「抹茶」と「練乳」、１カ月ごとに更新されるもう１種類です。8月18日からは「夏みかん」です。ちなみに先々月は「黒砂糖」、先月は「いちご」でした。
「抹茶」は、宇治抹茶と和三盆糖で、すっきりした味わいの蜜で、後味の渋みと旨みが特徴です。
「練乳」は、銅鍋で丁寧に煉りあげたやさしい甘さの自家製練乳です。
「夏みかん」は、甘酸っぱい夏みかんのピュレを使った爽やかな蜜で、甘夏柑のピールがアクセントに散らされています。
TORAYA AN STAND どこで食べれる？
新宿店、横浜店、青山1丁目店、北青山店など。全国の有名百貨店に入っているようなのでチェックしてみてください。通販オンラインショップもあります。
TORAYA AN STAND 感想口コミレビュー
私は、「練乳」がおいしすぎて、ほぼこれ一択です。他の味も試したいと思うのですが、いざメニューを前にすると「練乳お願いします。」と言ってしまいます。
それほどにフワフワの氷と自家製のやさしい甘さの練乳が本当によく合っていておいしいです。そして、練乳がたっぷりとかかっているので、氷だけ食べるなんてことはありません。そして、添えられているあんペーストともとてもよく合います。
そんな私がこの夏、「夏みかん」に挑戦してみました。そしたら、大正解でした。爽やかな蜜がフワフワの氷ととてもよく合っていて、練乳に負けないくらいおいしかったです。そして、夏みかんとあんペーストは合うのだろうか？と思いましたが、やさしい酸味と甘みがうまくマッチしていました。
まだまだ酷暑が続くので、終了までにあと何回か味わいたいと思います。
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