アフタヌーンティーは、目下、日本で大流行中！「ヌン活」とも称されるアフタヌーンティーとは、2時間くらいゆっくりとケーキなどをつまみながら、紅茶を飲む女性たちのイギリスより伝わった食習慣のことです。
このゴールデンウィーク期間中は、都内のホテルは、アフタヌーンティーのメニューの情報でもちきり！とりわけ4月から５月がイチゴ本来の旬のため、まっ赤なイチゴをふんだんに使ったお菓子が多いようです。
このコーナーでは、ありったけの熱量を込めてゴールデンウィーク期間中の新「アフタヌーンティー事情」をお届けします。
まずは、5つ星レストランでセレブ気分を味わえる伝統的なアフタヌーンティー。そして庶民的なデパートの中にありながら、オーセンティック（本物志向の）有名レストランまで、選りすぐりのアフタヌーンティーを３選ご紹介することにいたしましょう。
はじめに 英国のアフタヌーンティーとは？その食べ方のマナー
本題に入る前に、アフタヌーンティーの歴史について、少しご説明したいと思います。
アフタヌーンティーとは、イギリスの貴族の間で1800年中頃から始まった食習慣です。その当時、イギリスの人々は1日に2食しか食べなかったので、午後4時くらいにはだいぶお腹が空いていたようです。
その空腹を何とかしようと、あるご婦人が間食をとり始めたそう。徐々に友人たちも加わって、お茶会が開かれるようになりました。それが、アフタヌーンティーの起源です。
今では、すっかり定着して、一流ホテルやレストランでアフタヌーンティーを積極的に出すようになってきました。
日本で最初にアフタヌーンティーを提供した「ホテル椿山荘」などでは新しいメニューができるたびに、予約でいっぱいになってしまうそうです。
コロナ禍でもアフタヌーンティーのブームは健在でした。
ところで、アフタヌーンティーの食べ方ですが、通常、テーブルにはアフタヌーンティースタンドといわれる3段重ねのプレイトが運ばれて参ります。下から、サンドイッチ、スコーン、スィーツが順番に盛り付けられます。
食べる順序は、味が薄い下段のサンドイッチからいただきます。
食事はケーキやスコーンなどの食べ物のほか、「アミューズ」と呼ばれるおまけの食べ物が出る時があります。アミューズはスープやサラダ、ピクルスなどで、す。
アミューズがある場合にはアミューズから先に食べます。大きなものはナイフで切り分けて食べます。ただしスコーンは手で割るのが正しいマナーです。
なお、アフタヌーンティーは、ドレスコードが設けてあるお店もあります。一般的にはワンピースやブラウス、そしてパンプスといった「スマートカジュアル」な服装がよろしいでしょう。Tシャツやデニム、サンダルなどは避けた方がいいと思います。
本場英国植民地時代の流れをくむ「ザ・ペニンシュラ東京」
姉妹ホテルのザ・ぺニンシュラ香港でのイギリスの植民地当時からの由緒正しきアフタヌーンティーをここ「ザ・ペニンシュラ東京」でも再現しています。
5つ星ホテルらしく洗練されたシルバーのバードケージスタイルのアフタヌーンティースタンドに盛り付けられたセイボリーとスィーツを各6種類。
やさしい口どけのクロッテッドクリームやジャムと一緒にしっとりとしたスコーンも楽しむことができます。
私は香港のペニンシュラホテルでお茶したことがありますが、そのエキゾチックな英国の植民地的雰囲気は何とも言えず素晴らしいものでした。その時は贅沢な弦楽器のアンサンブルだったのです。
1階「ザ・ロビー」のシャンデリアは、花火やホタルをイメージしたもので、華麗で繊細です。贅沢な生演奏は、東京でも楽しめます。
ご自慢のオリジナルの紅茶やバラエティー豊かなティーセレクションとコーヒーをいただけます。
桜アフタヌーンティーは、おひとり様8,000円（平日）/9,000円(土日祝)。2023年4月3日（月）～4月30日(日) 時間:11:30～20:00
電話 03－6270－2888
デパートの中だけどエレガントで超人気の「シェ松尾」
池袋駅構内東武デパート4階にある「シェ松尾」のアフタヌーンティーは、2,640円という庶民的なお値段ですが、とても美味しいスィーツや紅茶などが食べられると評判です。
「シェ松尾」は、しっかりとグルメを自認する女性たちの支持を受けています。
それもそのはず、オーナーシェフの松尾幸造氏は、本場ロンドンのヒルトンホテルのフランス料理店でお仕事をしていたというのです。
4階の婦人服売り場のそばにあり、お客さまもしっとりと落ち着いた雰囲気のご婦人が多いのが特徴！
電話03－3989-0146 予約不可、定休日（不定休）、夕方以降は比較的すいています。
世界のセレブ御用達「ザ・リッツ・カールトン東京」のアフタヌーンティー
かのダイアナ王妃、シャネル、エリザベステーラー、チャーチル元首相、ローリングストーンズ等の世界中のセレブたちの定宿として知られる「リッツ」。
世界最高の5つ星ホテルとしての格式に裏付けされたサービスを一身に受けたいと思いませんか？
ここ六本木にあります「ザ・リッツ・カールトン東京」では、アフタヌーンティーの会場は、「ロビーラウンジ＆バー」になります。
天井の高さが8メートルもあるスペイシーな空間で、45階からロビーの窓の外に広がる壮大な風景を見るのも格別です。
4月30日までは、桜アフタヌーンティーが9,400円。桜ヘヴンリーティーのコースが7,500円。
4月31日から【グリーン＆シトラス】アフタヌーンティーが9,400円で、ベーシックが7,500円となります。
お値段の違いはメニューの違いで、出てくるセイボリー（塩味のおつまみ）やスイーツの種類もお高い方が多いようです。
なお、さすがリッツ、ちゃんとドレスコードがございました。レストラン・ラウンジは「カジュアル・エレガンス」です。
レストラン予約直通電話 03－6434－8711
まとめ 「ヌン活」でゴールデンウィークを思いっきりゴージャスに！
第1章では、アフタヌーンティーの歴史と決まり事。第2章から第4章まではこのゴールデンウィーク期間中にぜひとも訪れたい一流処のアフタヌーンティーをご紹介いたしました。
コロナ禍も去り、晴れ晴れとした気持ちで、心おきなくゴールデンウィークをお過ごしいただけたらと思います。5つ星にはその名に恥じぬ格調と伝統がございます。
もちろんデパートにある超人気店のアフタヌーンティーも見逃せません。どうぞ、ご自身のテイストにあったお店をお選びください。
by sono
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